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野菜甜點、義大利麵-菠啾花園, 爆炸好吃...!!!

2013/10/26(六)中午託阿胖的福,能有機會到他公司新開的餐廳免費試吃。

去之前阿胖不斷的提醒:菠啾花園 是提供野菜、素食的料理,半點葷食都沒喔!!

(ㄟ~~義大利麵有加蒜頭,吃全素的人可能要留意一下)

而且菠啾花園的鎮店主廚是來自日本的野菜甜點達人-柿沢安耶(Aya Kakisawa)

(胖阿卡好羨慕她,人長得美 手藝又好,老天爺怎醬子不公平...讓主廚Aya享有那麼多優點)

 

草本、養生、原生、健康、清新...是胖阿卡對菠啾花園的第一印象,

你看 菜單設計得多有草本味,簡簡單單 不浮花。

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菜單內特別介紹了"野草水",看內容文案介紹,感覺是很威的水

只是很可惜胖阿卡並沒有喝到,無法體會"野草水"的威力。

(呼叫阿胖麻煩改天請買一瓶回家給俺試喝,謝謝合作)

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↓↓↓超威野草水 就是它↓↓↓

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決定好想吃的餐點後,就填寫在這張單子上,

餐廳還提供動物園鉛筆書寫耶,好可愛的筆 真想直接帶回家,

在填寫菜單時,胖阿卡其實眼睛一直喵到 最下方的一排紅字,

菠啾野草汁免費 哈哈哈哈哈哈哈哈哈... (這簡直就是今天免費中的免費)

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↓↓↓菠啾野草汁 就是它↓↓↓

喝起來有地瓜葉、鳳梨的味道...

甜甜的口感中帶有一點微微的蔬菜草味... (有點羊咩咩的FU 哈哈哈哈)

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點餐完畢後,服務生會送上餐墊紙、盤子...

這餐墊紙 不像一般餐廳都會印製上想宣傳的內容訊息,

菠啾花園 並沒有這麼做,就很簡單乾脆直接提供一張"再生紙"...

(丟了也環保,因為沒有油墨汙染)→這點好棒,好優秀。

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每張桌子上都會提供叉子、湯匙、餐巾,

一樣保持簡單擺設...不浮花。

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胖阿卡故意放上這張照片,哈哈哈哈哈

這是阿胖服務我們送上"菠啾野草汁"的模樣...

(這服務也是俺們這桌獨享,別人迷有的  哈哈哈哈哈哈哈哈)

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↓↓↓ 糖醋里肌(全素)↓↓↓

這一道令胖阿卡為之驚艷。

這也是今天俺吃的第一道料理,超級好吃...好吃到翻掉。(菜單怎沒有標示星星符號啦)

單就這道菜配上一碗白飯,也超滿足。... 吃100盤也不膩!!!!!!!

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↓↓↓Green Green Green(全素)↓↓↓

"綠綠綠"就是它的菜名,酷...

顧名思義 就是由3種綠色菜組成的,

有節瓜、萵苣、碗豆...是 清淡的一道菜。

ps:只是 拌入的粉粉口感是蝦米味道,好像沒有人吃得出來。 (這答案就靠 阿胖再去問清楚惹)

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↓↓↓馬芝瑞拉焗烤番茄豆腐↓↓↓

底層食材搭配起司焗烤,吃起來 香氣十足。(不膩喔!!)

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↓↓↓波隆那醬義大利麵↓↓↓

討厭紅蘿蔔的胖阿卡,在吃這道料理的時候,其實眼睛一直盯著紅紅小顆小顆的東西,

下意識覺得它就是紅蘿蔔,

但 都來試吃了,當然還是勇敢吃一口,

挖賽!!!!!  好豐富的味道...滿滿香氣,很快地胖阿卡又吃下第2口 就忘記再留意紅蘿蔔的地方

ps:那小顆紅紅的是番茄還是紅蘿蔔,正確答案 也是要阿胖去確認問清楚啦

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↓↓↓羅勒豆乳義大利麵↓↓↓

九層塔怎麼可以跟豆腐乳 這麼搭配啦,

完全不搶對方的味道,很match。

這盤義大利麵 保證你會一口接著一口 難停。

ps:這道義大利麵有人覺得偏鹹,但可能胖阿卡愛鹹口味,不覺得偏鹹。

哎呀!!! 總之,去吃就對了啦 ...  親自吃了 答案一切揭曉。

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↓↓↓田園番茄蒜味義大利麵↓↓↓

整盤主要味道很明顯就是番茄,

但上面白白的是起司.... 告訴你 "它"居然是意外的靈魂人物,

麵、番茄、起司 一起入口,好吃到 要升天惹。

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 ↓↓↓卡洛多可可派↓↓↓

紅蘿蔔(側面會看到一點一點紅紅的)、表層有薄薄的芒果、還有聽說貴森森的巧克力粉 製作而成,

這甜點對胖阿卡這位視紅蘿蔔為天敵的人來說,還真在第一口吃下肚時吃不出天敵味,

稍加停留一分鐘,是可以從喉嚨感覺一點點 一咪咪  微微的很淡天敵味,

這股小小後勁 對怕死紅蘿蔔的胖阿卡來說,還能接受。

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↓↓↓ 枝豆海綿蛋糕↓↓↓

枝豆就是所謂的毛豆,

這點心是由枝豆(毛豆)、抹茶、奶油乳酪製作的,

這是今天胖阿卡吃的5個甜點中,最愛的一個,

不甜膩、毛豆香... 還有像蜂蜜蛋糕的蛋糕體 (唉唷胖阿卡就偏愛這款蛋糕)

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↓↓↓ 紅甜椒起司蛋糕↓↓↓

是說有紅甜椒,但吃起來完全沒有甜椒的青草味,

(ㄟ~胖阿卡是要形容,一般椒類食物都會有生生的濃郁椒味,而這也是怕椒類食物的人懼怕的味道)

但 這紅甜椒起司蛋糕 完全沒有那令人懼怕的味道,反而 讓你愛死這味道。

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 ↓↓↓酪梨起司蛋糕↓↓↓

這道甜點 是口感令胖阿卡記憶深刻 (3款層次口感),

細細酪梨+中間綿綿起司+底層脆脆類似餅乾,一起一口進嘴裡 一起咬 ...

口感  胖阿卡難以文字形容(詞窮 XD ),只有你自己親自去體會。

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 ↓↓↓牛蒡巧克力蛋糕↓↓↓

這道說坦白的,胖阿卡比較無感,

因為第一眼看到他 就覺得 好像一般下午茶店 會出現的巧克力口味,

只是 菠啾花園多了牛蒡來搭配。

ps:阿胖熱愛巧克力,這甜點是他點的,應該由阿胖來介紹滴

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 ↓↓↓拿鐵咖啡↓↓↓

這是阿胖的爸爸、媽媽喝的,

咖啡很常見,胖阿卡沒有要特別介紹,

但胖阿卡喜歡這托盤,好想帶回家  = =

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↓↓↓ 熱情島嶼↓↓↓

這是阿胖喝的,

完全沒交代、沒分享喝起來的感覺,呼嚕呼嚕 就醬子 全到他肚子  XD

媽呀!!!!  超級浪費的啦 ...  老闆 直接給阿胖一杯白開水就好啦。 嘖嘖

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 ↓↓↓水果樂園↓↓↓

這是阿胖弟弟喝的...

他說:蘇打氣泡水上加蘋果、鳳梨 ,很明顯沒有添加糖,

整杯的甜度就靠上面的水果提供的,

SO 如果飲料偏愛喝甜的人,可能會不習慣喔!!!!

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 ↓↓↓蜜多綠GO-YA↓↓↓

胖阿卡(就是在下本人我喝的)...

這杯是由綠苦瓜、鳳梨、香蕉調出來的,

坦白說 俺就是衝著"綠苦瓜"而點的,想說 這麼苦的食材 真能打出甚麼好喝的果汁!!???

結果:1.它要涼涼的時候就喝完,放久了或者喝太慢可能會對果汁的後勁"苦惱"  哈哈

         2.涼涼的時候喝,就是一杯養生不甜的果汁

(也不是完全沒有甜味,但很明顯 沒有亂添加的甜味道,這點是現在食安很在意的)

         3.喝完後,冷卻、冷靜喉嚨後,可以隱約感覺微微的苦瓜味 在say hi。

         4.是一杯不是容易誘人,但只要喝過一次還會再次愛上的果汁,有魔力。

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 我喜歡天花板上掛的小燈泡串,

感覺晚上時候 更有氛圍,聖誕節的時候 不曉得 菠啾會怎呈現耶 哈哈哈 好期待。

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 某根柱子上的塗鴉,

胖阿卡看不懂日文,完全不曉得在寫蝦米,總之就是日本味

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 店門口進去就是這走道,邊邊有垂垂的葉子,

胖阿卡是不懂園藝植物,但總感覺 看到綠綠的眼睛好舒服  ^^

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這裡好像有銷售油品耶,哇哇哇現在可怕假油一堆,還是來菠啾帶瓶實在好油回家吧!!!

(臭阿胖 有機會買一瓶回來啦!!!!!)

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 ㄟ.....  糟糕!!! 這這這 是蝦米  XD  胖阿卡忘記惹

照片 也沒拍好,沒有多紀錄...  囧。

只能 再找機會 再去一次,就知道答案了。 

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 蛋糕台 很明亮, 

從這兒 也可以看到廚房裡面的動向!!!!((可能漂亮主廚不小心挖鼻屎也會被你發現,哈哈哈哈哈。))

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 胖阿卡 還有好多甜點沒吃到,

表示 菠啾花園還要再次去關顧。

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 為什麼人只有一個小小的胃,

每個蛋糕都做得那麼漂亮,怎好意思不吃它咧。

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 阿卡聖旨:明年生日,阿胖 來這兒帶蛋糕回家幫我慶生。

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 從外圍走來第一眼見到的菠啾花園 就是它。 

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 到這兒,其實 胖阿卡好像還沒有把菠啾花園的大大大厲害的餐點介紹出來,

感覺還有好多好威、好驚人、好膩害的餐點,還沒被胖阿卡吃到,

感覺這些照片 根本還沒記錄到真正的重點明星料理。

 

總之,俺 還要再去就對了,阿胖 你出錢,我再次試吃。(下回 照片要拍好點,要拍到重點 )

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Potager Garden 菠啾花園粉絲團  http://on.fb.me/1g9rgph

餐廳地址:台北市內湖區陽光街300號1樓(舊宗路2段與陽光街口,台新銀行 大眾電腦大樓中庭進入 )

<營業時間>
週一~週五 11:00-22:00
週六~週日 10:00-22:00
Lounge :週五~週六 21:00-24:00

菠啾花園餐廳google map (點圖直接會link到地圖網址)

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額外放送:即日起開放預約11月7日後的訂位,凡於11月5日前來電預約的粉絲,

             將隨餐附贈 <菠啾野菜蛋糕>乙份喔!

預約專線:02-8978-6068

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(圖片取自Potager Garden 菠啾花園粉絲團)

Part2甜點.下午茶.義大利麵.菠啾花園Potager Garden.野菜餐廳.台北.內湖【panca胖卡美食記錄】

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