胖卡的生活日記★吃喝玩樂

野菜甜點、義大利麵-菠啾花園， 爆炸好吃...!!!

2013/10/26(六)中午託阿胖的福，能有機會到他公司新開的餐廳免費試吃。

去之前阿胖不斷的提醒：菠啾花園 是提供野菜、素食的料理，半點葷食都沒喔!!

(ㄟ~~義大利麵有加蒜頭，吃全素的人可能要留意一下)

而且菠啾花園的鎮店主廚是來自日本的野菜甜點達人-柿沢安耶(Aya Kakisawa)

(胖阿卡好羨慕她，人長得美 手藝又好，老天爺怎醬子不公平...讓主廚Aya享有那麼多優點)

草本、養生、原生、健康、清新...是胖阿卡對菠啾花園的第一印象，

你看 菜單設計得多有草本味，簡簡單單 不浮花。

菜單內特別介紹了"野草水"，看內容文案介紹，感覺是很威的水

只是很可惜胖阿卡並沒有喝到，無法體會"野草水"的威力。

(呼叫阿胖麻煩改天請買一瓶回家給俺試喝，謝謝合作)

↓↓↓超威野草水 就是它↓↓↓

決定好想吃的餐點後，就填寫在這張單子上，

餐廳還提供動物園鉛筆書寫耶，好可愛的筆 真想直接帶回家，

在填寫菜單時，胖阿卡其實眼睛一直喵到 最下方的一排紅字，

菠啾野草汁免費 哈哈哈哈哈哈哈哈哈... (這簡直就是今天免費中的免費)

↓↓↓菠啾野草汁 就是它↓↓↓

喝起來有地瓜葉、鳳梨的味道...

甜甜的口感中帶有一點微微的蔬菜草味... (有點羊咩咩的FU 哈哈哈哈)

點餐完畢後，服務生會送上餐墊紙、盤子...

這餐墊紙 不像一般餐廳都會印製上想宣傳的內容訊息，

菠啾花園 並沒有這麼做，就很簡單乾脆直接提供一張"再生紙"...

(丟了也環保，因為沒有油墨汙染)→這點好棒，好優秀。

每張桌子上都會提供叉子、湯匙、餐巾，

一樣保持簡單擺設...不浮花。

胖阿卡故意放上這張照片，哈哈哈哈哈

這是阿胖服務我們送上"菠啾野草汁"的模樣...

(這服務也是俺們這桌獨享，別人迷有的  哈哈哈哈哈哈哈哈)

↓↓↓ 糖醋里肌(全素)↓↓↓

這一道令胖阿卡為之驚艷。

這也是今天俺吃的第一道料理，超級好吃...好吃到翻掉。(菜單怎沒有標示星星符號啦)

單就這道菜配上一碗白飯，也超滿足。... 吃100盤也不膩!!!!!!!

↓↓↓Green Green Green(全素)↓↓↓

"綠綠綠"就是它的菜名，酷...

顧名思義 就是由3種綠色菜組成的，

有節瓜、萵苣、碗豆...是 清淡的一道菜。

ps：只是 拌入的粉粉口感是蝦米味道，好像沒有人吃得出來。 (這答案就靠 阿胖再去問清楚惹)

↓↓↓馬芝瑞拉焗烤番茄豆腐↓↓↓

底層食材搭配起司焗烤，吃起來 香氣十足。(不膩喔!!)

↓↓↓波隆那醬義大利麵↓↓↓

討厭紅蘿蔔的胖阿卡，在吃這道料理的時候，其實眼睛一直盯著紅紅小顆小顆的東西，

下意識覺得它就是紅蘿蔔，

但 都來試吃了，當然還是勇敢吃一口，

挖賽!!!!!  好豐富的味道...滿滿香氣，很快地胖阿卡又吃下第2口 就忘記再留意紅蘿蔔的地方

ps：那小顆紅紅的是番茄還是紅蘿蔔，正確答案 也是要阿胖去確認問清楚啦

↓↓↓羅勒豆乳義大利麵↓↓↓

九層塔怎麼可以跟豆腐乳 這麼搭配啦，

完全不搶對方的味道，很match。

這盤義大利麵 保證你會一口接著一口 難停。

ps：這道義大利麵有人覺得偏鹹，但可能胖阿卡愛鹹口味，不覺得偏鹹。

哎呀!!! 總之，去吃就對了啦 ...  親自吃了 答案一切揭曉。

↓↓↓田園番茄蒜味義大利麵↓↓↓

整盤主要味道很明顯就是番茄，

但上面白白的是起司.... 告訴你 "它"居然是意外的靈魂人物，

麵、番茄、起司 一起入口，好吃到 要升天惹。

 ↓↓↓卡洛多可可派↓↓↓

紅蘿蔔(側面會看到一點一點紅紅的)、表層有薄薄的芒果、還有聽說貴森森的巧克力粉 製作而成，

這甜點對胖阿卡這位視紅蘿蔔為天敵的人來說，還真在第一口吃下肚時吃不出天敵味，

稍加停留一分鐘，是可以從喉嚨感覺一點點 一咪咪  微微的很淡天敵味，

這股小小後勁 對怕死紅蘿蔔的胖阿卡來說，還能接受。

↓↓↓ 枝豆海綿蛋糕↓↓↓

枝豆就是所謂的毛豆，

這點心是由枝豆(毛豆)、抹茶、奶油乳酪製作的，

這是今天胖阿卡吃的5個甜點中，最愛的一個，

不甜膩、毛豆香... 還有像蜂蜜蛋糕的蛋糕體 (唉唷胖阿卡就偏愛這款蛋糕)

↓↓↓ 紅甜椒起司蛋糕↓↓↓

是說有紅甜椒，但吃起來完全沒有甜椒的青草味，

(ㄟ~胖阿卡是要形容，一般椒類食物都會有生生的濃郁椒味，而這也是怕椒類食物的人懼怕的味道)

但 這紅甜椒起司蛋糕 完全沒有那令人懼怕的味道，反而 讓你愛死這味道。

 ↓↓↓酪梨起司蛋糕↓↓↓

這道甜點 是口感令胖阿卡記憶深刻 (3款層次口感)，

細細酪梨+中間綿綿起司+底層脆脆類似餅乾，一起一口進嘴裡 一起咬 ...

口感  胖阿卡難以文字形容(詞窮 XD )，只有你自己親自去體會。

 ↓↓↓牛蒡巧克力蛋糕↓↓↓

這道說坦白的，胖阿卡比較無感，

因為第一眼看到他 就覺得 好像一般下午茶店 會出現的巧克力口味，

只是 菠啾花園多了牛蒡來搭配。

ps：阿胖熱愛巧克力，這甜點是他點的，應該由阿胖來介紹滴

 ↓↓↓拿鐵咖啡↓↓↓

這是阿胖的爸爸、媽媽喝的，

咖啡很常見，胖阿卡沒有要特別介紹，

但胖阿卡喜歡這托盤，好想帶回家  = =

↓↓↓ 熱情島嶼↓↓↓

這是阿胖喝的，

完全沒交代、沒分享喝起來的感覺，呼嚕呼嚕 就醬子 全到他肚子  XD

媽呀!!!!  超級浪費的啦 ...  老闆 直接給阿胖一杯白開水就好啦。 嘖嘖

 ↓↓↓水果樂園↓↓↓

這是阿胖弟弟喝的...

他說：蘇打氣泡水上加蘋果、鳳梨 ，很明顯沒有添加糖，

整杯的甜度就靠上面的水果提供的，

SO 如果飲料偏愛喝甜的人，可能會不習慣喔!!!!

 ↓↓↓蜜多綠GO-YA↓↓↓

胖阿卡(就是在下本人我喝的)...

這杯是由綠苦瓜、鳳梨、香蕉調出來的，

坦白說 俺就是衝著"綠苦瓜"而點的，想說 這麼苦的食材 真能打出甚麼好喝的果汁!!???

結果：1.它要涼涼的時候就喝完，放久了或者喝太慢可能會對果汁的後勁"苦惱"  哈哈

         2.涼涼的時候喝，就是一杯養生不甜的果汁

(也不是完全沒有甜味，但很明顯 沒有亂添加的甜味道，這點是現在食安很在意的)

         3.喝完後，冷卻、冷靜喉嚨後，可以隱約感覺微微的苦瓜味 在say hi。

         4.是一杯不是容易誘人，但只要喝過一次還會再次愛上的果汁，有魔力。

 我喜歡天花板上掛的小燈泡串，

感覺晚上時候 更有氛圍，聖誕節的時候 不曉得 菠啾會怎呈現耶 哈哈哈 好期待。

 某根柱子上的塗鴉，

胖阿卡看不懂日文，完全不曉得在寫蝦米，總之就是日本味

 店門口進去就是這走道，邊邊有垂垂的葉子，

胖阿卡是不懂園藝植物，但總感覺 看到綠綠的眼睛好舒服  ^^

這裡好像有銷售油品耶，哇哇哇現在可怕假油一堆，還是來菠啾帶瓶實在好油回家吧!!!

(臭阿胖 有機會買一瓶回來啦!!!!!)

 ㄟ.....  糟糕!!! 這這這 是蝦米  XD  胖阿卡忘記惹

照片 也沒拍好，沒有多紀錄...  囧。

只能 再找機會 再去一次，就知道答案了。 

 蛋糕台 很明亮， 

從這兒 也可以看到廚房裡面的動向!!!!((可能漂亮主廚不小心挖鼻屎也會被你發現，哈哈哈哈哈。))

 胖阿卡 還有好多甜點沒吃到，

表示 菠啾花園還要再次去關顧。

 為什麼人只有一個小小的胃，

每個蛋糕都做得那麼漂亮，怎好意思不吃它咧。

 阿卡聖旨：明年生日，阿胖 來這兒帶蛋糕回家幫我慶生。

 從外圍走來第一眼見到的菠啾花園 就是它。 

 到這兒，其實 胖阿卡好像還沒有把菠啾花園的大大大厲害的餐點介紹出來，

感覺還有好多好威、好驚人、好膩害的餐點，還沒被胖阿卡吃到，

感覺這些照片 根本還沒記錄到真正的重點明星料理。

總之，俺 還要再去就對了，阿胖 你出錢，我再次試吃。(下回 照片要拍好點，要拍到重點 )

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餐廳地址：台北市內湖區陽光街300號1樓(舊宗路2段與陽光街口，台新銀行 大眾電腦大樓中庭進入 )

<營業時間>
週一~週五 11:00-22:00
週六~週日 10:00-22:00
Lounge ：週五~週六 21:00-24:00

菠啾花園餐廳google map (點圖直接會link到地圖網址)

額外放送：即日起開放預約11月7日後的訂位，凡於11月5日前來電預約的粉絲，

             將隨餐附贈 <菠啾野菜蛋糕>乙份喔！

預約專線：02-8978-6068

(圖片取自Potager Garden 菠啾花園粉絲團)

Part2甜點.下午茶.義大利麵.菠啾花園Potager Garden.野菜餐廳.台北.內湖【panca胖卡美食記錄】

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