胖卡的生活日記★吃喝玩樂

沒有阿胖，晚餐依舊美味 哈哈哈

上週至今，阿胖因為工作忙碌(天天加班)以至於好多天都無法親自下廚料理

也因為這狀況，導致冰箱出現了2個問題，

1.剩飯再冰下去 就要臭酸

2.高麗菜、青蔥再冰下去 就要黑爛

SO懶惰的阿卡只好親自進廚房掌廚啦。

↓↓↓就它準備發臭的剩飯↓↓↓

白米+燕麥的合體剩飯

↓↓↓紅洋蔥，配色用↓↓↓

讓白皙皙淺色一片的稀飯中，出現不同顏色，提升食欲

ps:其實阿卡自己胖煮毀了，所以想用點視覺欺騙自己 哈哈哈哈

題外話，當初買紅洋蔥時，阿卡還沒認出它次哪位，

當切開後，才發現 哎呀!原來 餐廳吃的沙拉蔬菜中的洋蔥就是它啦，帶有點紫紫的。

↓↓↓切成丁狀的紅洋蔥↓↓↓

↓↓↓想利用蒜頭掩飾無滋味的白稀飯↓↓↓

結果：阿卡用對了，最後整個粥都散發出，濃郁蒜味。

醫生說：多吃蒜頭可以提升免疫力，這這這 阿卡非常需要。

↓↓↓切成末狀的蒜頭↓↓↓

↓↓↓把發黑發爛的蔥尾巴切掉↓↓↓(醬看你一定無法想像 這蔥其實快冰毀了)

再對切，切成蔥末

↓↓↓小蝦米 泡水↓↓↓

冰箱冰上無敵久的小香米，拿出一點點來提出白稀飯的鮮味。

蝦米很鹹，真的只能使用一點點。

蝦米小歸小，但 散發的味道 卻很驚人，相當有爆發力。

以"流動水"來回清洗3次的高麗菜，切成小片狀

有辦法切成高麗菜絲也行，只是阿卡偷懶 一直切手很酸XD

食材都洗好、切好後，煮一鍋水準備燙熟所有食材。

首先下鍋燙的就是高麗菜

等鍋中起泡泡後，接著放入蒜頭、紅洋蔥

等鍋中起泡泡後，再倒入"剩飯"

冰過多日的飯要煮成粥狀，需要一點耐心。

想吃泡飯的人 就不用煮太久，

但跟胖卡一樣喜歡吃糊糊粥狀的人 就要耐心攪拌等候。

再放入蝦米

最後，將一顆蛋打成蛋花，然後邊攪拌邊倒入鍋中。

胖卡一個人要邊煮還要編拍這張照片，實在有困難XD

有一隻手拿手機，另一隻手要導入蛋花，但還需要一隻手攪拌。

總共需要3隻手，胖卡只有2隻手，還是搞定了 哈哈哈哈

最後起鍋前，關火 放入蔥花、鹽巴調味。

(嘿嘿嘿，蔥花放進入 畫面視覺好像又變更票料咧，好亮麗喔 ^^)

登愣!!!! 就是它....卡式極品粥之蝦米洋蔥菜蛋粥 剩飯料理 上菜。

愛料理『胖卡瘦不了食譜』- 蝦米洋蔥菜蛋粥.剩飯料理

詳細料理說明在 http://icook.tw/recipes/58180  (點我點我)